コラム

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ダイエットとグルコマンナン

グルコマンナンとは?

みなさんはグルコマンナンをご存知でしょうか?聞きなれない方も多いかもしれませんが、ダイエットの補助として以前から有名な成分です。

グルコマンナンは、こんにゃくの主成分である水溶性食物繊維の一種でグルコースとマンノースが2:3~1:2の比率で結合しており、コンニャクマンナンとも呼ばれます。カロリーが低くほとんど消化されず体に吸収されないため、ダイエット効果があります。さらに胃の中で水に触れると水を吸って大きく膨張する性質があるため、胃の中で膨張し満腹感を与えることで食欲を抑制します。

また、グルコマンナンには便秘を改善させる効果があります。現代人は生活が不規則な方も多く、こうした不規則な生活習慣が排便のリズムを乱します。また近年は食事の欧米化に伴って日本人は以前よりも野菜の摂取が不足しています。野菜不足になると食物繊維が足りなくなるため、便秘が起こりやすくなります。

グルコマンナンに含まれる食物繊維には、腸の蠕動運動を刺激し便を柔らかくして便通を促す働きがあるため、便秘を改善させる効果があります。

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生活習慣病に対するグルコマンナンの効果

またグルコマンナンには高脂血症や糖尿病などの生活習慣病予防や改善効果もあり、注目されています。

動物性脂肪の多い高カロリー食を摂取し過ぎると血液中のLDLコレステロール、いわゆる悪玉コレステロールや中性脂肪が増加し、高脂血症や血管の動脈硬化を招きます。高脂血症を治療せず放置すると、心筋梗塞や脳卒中などの病気を引き起こす可能性が高くなります。

グルコマンナンは腸内で寒天状のかたまりになるため、コレステロールや脂肪分を取り込んで体外に排出する作用があり、高脂血症の改善に有効です。

さらにグルコマンナンには血糖値の上昇を抑える働きもあり、糖尿病予防にも効果を発揮します。糖尿病にはⅠ型とⅡ型があり、このうちⅡ型糖尿病は過食や運動不足,肥満,ストレスなどが誘因となって血糖をコントロールするホルモンであるインスリンが不足したり,効き目が低下する病気です。糖尿病を治療せず放置すると腎障害や網膜症、心筋梗塞や脳梗塞といった合併症を引き起こします。

グルコマンナンは胃の中で大きく膨張しゲル状になるため腸にはゆっくりとしか送り出されません。そのためブドウ糖の吸収も緩やかになり、血糖値の急上昇を抑えてくれるため、糖尿病の予防にも有効です。

グルコマンナンの服用方法・注意点

グルコマンナンを摂取する際には、水分をたっぷり取るのがポイントです。1回2粒を食前に240ml以上の水分と一緒に飲んでください。十分な水分で摂取しないとグルコマンナンが喉に詰まってしまうおそれがあるので就寝前には摂取しないようにしましょう。

グルコマンナンは消化器の中で水を吸って膨張する性質があるため、大量に摂取すると腸が詰まって腸閉塞を起こすことがありますので過剰な摂取は控えましょう。

また、グルコマンナンは空腹時や食後の血糖値を低下させる効果がありますので、糖尿病の方は血糖値の変化に注意が必要です。糖尿病で血糖値を下げる薬剤を服用している場合には注意が必要です。

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記事監修

平成16年
秋田大学医学部医学科卒業
平成16年
上尾中央総合病院
平成26年
ユナイテッドクリニック池袋院
平成27年
ユナイテッドクリニック上野院
平成29年
ユナイテッドクリニック大宮院院長就任

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