今回もラーメン激戦区の池袋から、おすすめのラーメンをご紹介します。
私共の立場からすれば、野菜たっぷりの食物繊維の取れるものだったり、あっさりした醤油ラーメンなどのうまみを楽しめるものをご紹介するべきなのでしょうが、一日の仕事を終えて食べたくなるのはガッツリと、量・味ともにパンチの効いたものばかりになってしまい、自然とガッツリ系のラーメンばかりになってしまいますね。
今回ご紹介する「TOKYO UNDERGROUND RAMEN 頑者」も魚介・豚骨系の濃厚なスープが食べ応えのあるガッツリ系のラーメンです。場所が池袋駅構内の地下にありますので「UNDERGROUND」 ということなのだと思いますが、ちょっと分かりにくいので池袋駅構内の西口方面の地図を張っておきますので、気になる方は是非確認してみてください。
ここのラーメンのおいしさはやはり、もっちりした麺と濃厚なスープです。なると、ねぎ、メンマ、のりなどのトッピングはかなりスタンダードで、見た目は普通の中華そばのような感じなのですが、スープは魚粉を舌で感じるほどの魚介の香りと、豚骨系の濃厚なだしでパンチがあります。麺は少し太めなのですが、よくスープに絡んでもっちりとした食感で食べ応え十分です。
店内はガラス張りになっており、黒い壁紙や間接照明でシックでおしゃれな雰囲気になっています。毎回行くたびに女性の一人客の方を見かけるので、女性にもハードルが低い店作りになっているのかもしれません。
食べ応えのあるラーメンをお探しの方にはおすすめの一軒です。
