院長ブログ

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2017.01.07

七草粥

春の七草粥といいますが、その由来は中国で日本には奈良時代に伝わったとされています。

年の初めに若草を摘んで食べることで生命力をいただく「若草摘み」という風習や7種類の穀物でお粥をつくる「七種粥」などが合わさり春の七草粥となったようです。

江戸時代には「人目の節句」として定められ定着しました。

七草とは芹、薺、御形、繁縷、仏の座、菘、蘿蔔のことでいまでは中々手に入らないものもあります。

正月の豪華な食事で弱った胃腸をいたわり、青菜が不足する寒い季節の栄養補給ができるため新年の無病息災を願うことができます。現代では比較的手に入りやすいホウレン草などの青菜で代替することもあるようです。

ユナイテッドクリニック池袋駅前院ではお正月太りにダイエット薬、栄養補給にサプリメントをご用意しております。御来院お待ちいたしております。

今回は事務員が代筆いたしました。

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